山西醫科大學公共衛生學院前身為山西醫學院衛生系。早在1951年，時為山西大學醫學院成立公共衛生學科。1953年，山西醫學院獨立建校，成立衛生系。1955年，衛生部和高等教育部決定，將江蘇醫學院、山東醫學院、浙江醫學院等3所院校的衛生系調整到山西醫學院，與山西醫學院衛生系合并組建，成為當時全國高校保留的六所衛生系之一。1996年，更名為山西醫科大學公共衛生學院。學院入選國家高水平公共衛生學院建設名單。

學院為推進“大公衛、大健康”學科發展，組建了雄厚的師資隊伍。其中，專任教師220名，高級職稱163人，博士學位教師199人，有國家級人才4名，省級教學名師15名，“三晉英才”等省級人才78名。博士生導師80名，碩士生導師83名，目前，學院在校本科生1090人，碩士研究生640人，博士研究生53人，已形成“以預防醫學為主，相關專業協調發展的多專業、多層次人才培養體系”。